월화식당의 돈육은 전국 축산물품질평가 대상(1등) 수상한 농가와 MOU체결을 통해 납품 받은 돈육입니다.

"전국 축산물품질평가 대상" 이란
축산농가의 고품질 축산물 생산 의욕을 고취하고 고급육 생산을 위한 동기를 부여하기 위해 축산물 품질평가원에서 주관하는 시상입니다.

전국 축산물품질평가 대상 수상받은 농가는 대한민국에서 가장 우수한 축산물을 생산하는 농가라고 품질평가원에서 공인받은 농가입니다.
월화식당은 이 품질평가원에서 전국 축산물품질이 가장 우수하다고 인증받은 농가와 직접 MOU 체결을 통해 우수농장에서 직접 납품받고 있습니다.